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カニの中でも花咲ガニは、水揚が短期のみで(5月頃~9月頭頃)、それこそ短いシーズンのみの特殊な蟹のため、食べる機会が今まで一度もなかったという人、結構いるかも。メスのワタリガニに関しては、冬期~春期の季節には生殖腺がよく働き、腹にたまごをストックするわけです。食感が楽しいたまごも口に出来る味覚の調和が取れているメスは、かなりコクがあります。大人気の毛ガニは、北海道内では高評価のカニと言えます。胴体にパンパンにある中身や甲羅部分に存在するカニみそを、一回とは言わずゆっくりと味わって欲しいと考えています。ワタリガニというと、甲羅が強くて重みが伝わってくる身のものが選び取る時の重要なところ。煮てみても美味しいが、焼ガニや熱々の蒸しガニでも味わい深い。旨みのある身は味噌鍋におすすめです。海に面している九州の美味しいカニはワタリガニ。身が入っている脚の部分はつめ位ですが、これとは逆に、甲羅の内側は素晴らしい味が満載。端から端まで見逃すことが出来ない最高の部分を目にすると心が躍ってしまいます。家に届いたら短時間でいただくことができるように捌かれた品物もあるなどが、タラバガニが欲しいとき通信販売でお取寄せする理由でもあるのです。ここのところ注目を浴びていて質の良いワタリガニとなりつつありますので、安心なカニ通販などでも依頼してくる人が増えてきており、どこに住んでいようとも楽しんでいただくことが可能になりました。出かけなくても獲れたてのズワイガニをお取り寄せできるのはすごくいいですよね。通販のオンラインショップでしたら、スーパーなどより低価格で手にはいることが多いものです。この頃は好評で、ネット通販のお店でわけあって安いタラバガニが多数の店で置いているため、ご家庭でお手軽にほっぺたが落ちるようなタラバガニをいただくこともできちゃいます。ネットの通販サイトでも意見の分かれる冬のグルメ、ズワイガニとタラバガニ。どっちかひとつだけなんて決めかねちゃう。そういう方には、セット販売の特売品を選ぶといいでしょう。通販のお店で毛ガニを送ってもらい、鮮度の高い浜茹でをみんなで思う存分堪能してみませんか?タイミングによっては活きた毛ガニがそのまま、自宅へ届けられることだってあるんですよ。花咲ガニは貴重であるが故に、市場価格も高めの値段となっています。通販ならば安価と言い切れる価格ではないのですが、かなり低い売価でお取り寄せできる販売店も存在します。元気なワタリガニをボイルする時に、手を加えずに熱湯に浸すと、独力で脚を切り刻みバラけてしまうため。熱くなる前に入れておくか、脚を結んで煮るといったひと手間を加える方が良いでしょう。活きた毛ガニの場合は、じかに水揚現場に出向き、目で見て仕入れる必要があるので、コストも時間も負担になってきます。だから、活きた毛ガニを販売している通販店はないといってもいいかもしれません。有名なところと言えば根室の花咲ガニですが、北海道・道東方面に生息してて国内全体でも支持の高い蟹です。濃く深い味覚を特徴とし、浜茹でのプリプリッとした食感の肉は極上です。